煎炒蒸煮出世间百味千亿体育在线登入口，油盐酱醋蕴糊口真义。昨天（12月7日）下昼，扬州大学旅游烹调学院在扬子津校区举办第十一届“扬子餐饮杯”烹调技巧大比武暨扬州“寰宇美食之都”大学生厨艺大赛。

日前，由无锡市疾病预防控制中心、智能科技企业等多个单位共同起草的《咽拭子机器人采样工作站》团体标准通过立项论证，正式向社会公开征求意见。

进入夏季，因为一时贪凉玩水，溺水事件时有发生。为了守护人民群众的生命安全，南通海安在全市桥梁、闸口等部位，设置救援竹竿防止溺水。就在前两天，竹竿派上用场了！

　　步入烹调实操室，操作台前清一色着白色厨师服的学生们在艰辛着，这是扬州大学旅游烹调学院烹调与养分阐发专科的学生在备战烹调技巧大比武手脚。据了解，本次大比武旨在以赛促教，以赛促学，以赛促优，技巧比赛涵盖刀工、冷拼、热菜、雕琢等个人、团体形式，同期设有特技扮演、面塑展示等互动形式，共鸠合了18个班级、20多个参赛团体、近百名参赛选手，既有工夫、创意的比拼，又有提示的碰撞！

　　18个班级参赛团队和一个成教生参赛团队共呈现出19组作品，每一组作品都是西颦东效、绰有余裕。

　　个人技巧展示形式里，最值得说道的等于“刀工”，左手扶料，右手持刀，将刀面与墩面平行，进行平批，批出薄片，成瓦楞状叠放，再诳骗跳刀切的技法切成姜丝，终末将切好的姜丝放入净水碗中，多练出技巧，巧思出硕果，便炼就了烹调边界“姜丝细如发”的意境。

　　“本次干预比赛的同学们，充分利用了此次学习与议论的契机，切磋武艺，展现才华。以美食为媒，为扬州‘寰宇美食之都’注入新活力；以过硬的技巧与专科的形象，展现我院承续光辉、开垦逾越的假想和信心！”在赛场上，扬州大学旅游烹调学院党委文书解小青敦朴说道。

　　（江苏广电融媒体新闻中心/明玉花 通信员/鲍洁 孟阳 蒋萌 裁剪/赵梦琰）千亿体育在线登入口